Weiterbauen im Bestand: Umfassende Modernisierung und Erweiterung des traditionsreichen Brauerei- und Hotelensembles Winkler Bräu in Lengenfeld.

Der Beherbergungsbereich wurde neu geordnet: Aus 17 kleineren Bestandszimmern entstanden 15 großzügigere und zeitgemäß ausgestattete Hotelzimmer.

Das Dach als nutzbarer Aufenthaltsraum: Die neue Dach- und Flachdachlandschaft wurde nicht nur als Gebäudeabschluss, sondern als unmittelbar nutzbarer Außenraum für die Hotelgäste konzipiert. Alle 15 neuen Hotelzimmer verfügen über einen eigenen, direkt zugeordneten Außenbereich mit Dachterrasse bzw. geschütztem Freisitz.

Konsequente Verbindung von Innen- und Außenraum: Im Obergeschoss entstanden 10 Zimmer mit Dachterrassen, darunter vergrößerte Doppel- und Familienzimmer. Im Dachgeschoss ergänzen 5 Zimmer private Dachterrassen und geschützte Außenbereiche unter den Dachflächen. Die Außenräume erweitern die Zimmer unmittelbar ins Freie und ermöglichen Aufenthalt mit Blick in die Umgebung.

Herausforderung Bestand und neue Dachnutzung: Die Herausforderung lag darin, die Anforderungen an zeitgemäßen Hotelkomfort und private Außenräume mit dem bestehenden, traditionsgeprägten Gebäudeensemble und dessen Dachlandschaft zu verbinden.

Lösung durch eine differenzierte Dachlandschaft: Die Dachterrassen und überdachten Freisitze wurden integraler Bestandteil der neuen Dacharchitektur. Dadurch entsteht ein klar ablesbarer Übergang zwischen Innen- und Außenraum, während die unterschiedlichen Dachniveaus für die jeweiligen Zimmer gezielt als Aufenthaltsflächen genutzt werden.

Hohe Aufenthaltsqualität: Die konsequente Zuordnung eines privaten Außenraums zu jedem der 15 neuen Zimmer stellt einen wesentlichen Mehrwert der Neuordnung dar. Überdachte Bereiche erweitern die Nutzbarkeit auch bei wechselnder Witterung.

Thermischer Komfort: Moderne Gebäudetechnik und Kühldecken in allen Zimmern unterstützen einen ganzjährig hohen thermischen Komfort und ergänzen die neue Dachnutzung um eine zeitgemäße technische Gebäudeausstattung.

Aufwertung und Weiterentwicklung des Ensembles: Die neue Dachlandschaft verbindet die Anforderungen einer zeitgemäßen Hotelnutzung mit dem Charakter des historischen Brauerei- und Hotelensembles. Ergänzend wurden die Brauerei mit Foyer und Ausstellungsbereich erweitert sowie Außenanlagen und Zugangssituation modernisiert.

Besonders hervorzuheben:

• 15 neue Hotelzimmer mit jeweils eigenem privaten Außenbereich
• 10 Dachterrassen im Obergeschoss und 5 Dachterrassen bzw. geschützte Außenbereiche im Dachgeschoss
• konsequente Nutzung der Dachflächen als hochwertiger, unmittelbar den Zimmern zugeordneter Aufenthaltsraum
• Integration von Dachterrassen und überdachten Freisitzen in eine neue Dachlandschaft
• Weiterentwicklung eines bestehenden, traditionsreichen Ensembles statt isolierter Neubauplanung
• Verbindung von Bestands-/Ensemblebezug mit zeitgemäßer Flachdach- und Dacharchitektur